{"title":"Quick Order","description":null,"products":[{"product_id":"bentenmusume-009","title":"辨天娘　純米玉栄 30BY 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした熟成感と米の甘み、キレの良い酸があります。 ぜひお燗で飲んでください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・原材米：若桜町産 玉栄100%\u003cbr\u003e ・精米歩合：75%\u003cbr\u003e ・日本酒度：+14\u003cbr\u003e ・酒米生産者：法人糸白見（若桜町糸白見産）\u003cbr\u003e ・H30BY 15番娘\u003c\/p\u003e","brand":"辨天娘（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214881783975,"sku":null,"price":1416.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678434323075.jpg?v=1757575055"},{"product_id":"bentenmusume-011","title":"辨天娘　生酛純米強力 R2BY 1800ml","description":"\u003cp\u003e程よい熟成感と米の旨味と甘みを感じ、しっかりとした酸が輪郭付けます。 ぜひお燗で飲んでください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・原材米：強力100%\u003cbr\u003e ・精米歩合：75%\u003cbr\u003e・日本酒度：+16\u003cbr\u003e・R2BY\u003c\/p\u003e","brand":"辨天娘（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214881849511,"sku":null,"price":3769.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b20276b-8926-4757-be81-66df6b4f2059.jpg?v=1758351259"},{"product_id":"bentenmusume-014","title":"辨天娘　純米強力 30BY 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしっかりとした酸と熟成感のバランスが良く、後味を引き締めてくれる辛さがあります。 ぜひお燗で飲んでください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e・原材米：米（強力100%）\u003cbr\u003e ・精米歩合：75%\u003cbr\u003e ・日本酒度：+3\u003cbr\u003e ・酒米生産者：中島 敬之（若狭町赤松産）\u003cbr\u003e ・アルコール分　15度以上16度未満\u003cbr\u003e ・H30BY　9番娘\u003c\/p\u003e","brand":"辨天娘（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214881947815,"sku":null,"price":1518.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678430630186.jpg?v=1757575052"},{"product_id":"bentenmusume-016","title":"辨天娘　純米山田錦 R1BY 720ml","description":"\u003cp\u003e・原材米：若桜町産山田錦 100%使用\u003cbr\u003e ・酒米生産者：(株)山田農園（若桜町神直産）\u003cbr\u003e ・精米歩合：80%\u003cbr\u003e ・日本酒度：+11\u003cbr\u003e ・アルコール分：15度以上16度未満\u003cbr\u003e お燗をして食中酒としてお楽しみください。 ◎上燗（50℃）◎熱燗（60℃）\u003c\/p\u003e","brand":"辨天娘（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214882013351,"sku":null,"price":1467.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678429807814.jpg?v=1757575051"},{"product_id":"bentenmusume-018","title":"辨天娘　純米五百万石 R1BY 720ml","description":"\u003cp\u003e・原材米：自社栽培 五百万石100%使用\u003cbr\u003e\n・精米歩合：75%\u003cbr\u003e\n・日本酒度：+18\u003cbr\u003e\n・アルコール分：15度以上16度未満\u003cbr\u003e\n・R1BY 3番娘\u003c\/p\u003e","brand":"辨天娘（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214882111655,"sku":null,"price":1415.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678433995770.jpg?v=1757575050"},{"product_id":"boon-001","title":"Boon　Kriek","description":"\u003cp\u003e１～２年もののランビックに、 サワーチェリー を漬け込み、若いランビックとブレンドして瓶詰め後、二次発酵。\u003c\/p\u003e","brand":"Boon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318103453863,"sku":null,"price":1216.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/7D4DC250-0CE1-47E8-A96C-758C0540036E.jpg?v=1757575046"},{"product_id":"bressan-001","title":"Bressan　Grigio in Grigio 2017","description":"\u003cp\u003eイタリア／フリウリ\u003cbr\u003e ピノ・グリージョ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピノグリージョを約半年間に渡ってマセレーションさせたワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e フリウリ ヴェネツィア ジューリア州のゴリツィア南西部、ファッラ・ディソンツォで8代続く伝統的栽培醸造一家ブレッサン。彼はワイン業界にあふれる、様々な『認証』よりも、ブドウ畑とセラーで遵守している個人的な規則の方が厳格だとして、自らの信念に基づいたワインを造り続けています。ブレッサンのブドウ園は隣接するイソンゾ川があることによって、アドリア海からの暖かい海風の恩恵を受けています。極端な気候条件、特に厳寒の時期を、この海風が緩和しており、その結果もたらされる穏やかな冬と暖かな春の気候が、川から離れたブドウ畑に比べて数日間早いブドウの生育サイクルをもたらし、すばらしいブドウの成熟に繋がっています。また、ブレッサンのブドウ園は湿った低地から18～20ｍ上った、砂利だらけの高地に広がっており、この砂利は日中、太陽の熱を吸収し夜間それを放出することで、ブドウの成熟に貢献しています。また、透過性が高いことから、水が下層の粘土及び砂の泥灰土壌へと浸透していき、そこで溜め込まれるため、水が不足する夏の乾燥期にブドウに必要な最少限の水分を確保することが可能となっています。\u003c\/p\u003e","brand":"Bressan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318437884071,"sku":null,"price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/image_486026ae-6658-4918-8db8-81e819c587cd.heic?v=1757575036"},{"product_id":"bressan-005","title":"Bressan　Verduzzo Friulano 2019","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eイタリア／フリウリ\u003cbr\u003eヴェルドゥッツォ フリウラーノ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e何世紀も前はこの地に広く浸透していたブドウである、アロマテックな香りを持つヴェルドゥッツオは、果皮が厚いという特性を生かし近年甘口に仕立てられることも多い品種だが、伝統に則って辛口に仕上げた白ワイン。除梗＆ソフトにプレスしたモストを井戸水で温度を調節しつつ濾過し澱を完全に取り除いた後、20～25日間の醗酵を行う。その後225リットルのバリックでシュール リー状態のまま、最低でも8か月間熟成。澱引き後バリックとステンレスタンクにてさらに2～3か月休ませ、瓶詰め後さらに数か月熟成しリリースされる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003eフリウリ ヴェネツィア ジューリア州のゴリツィア南西部、ファッラ・ディソンツォで8代続く伝統的栽培醸造一家ブレッサン。彼はワイン業界にあふれる、様々な『認証』よりも、ブドウ畑とセラーで遵守している個人的な規則の方が厳格だとして、自らの信念に基づいたワインを造り続けています。ブレッサンのブドウ園は隣接するイソンゾ川があることによって、アドリア海からの暖かい海風の恩恵を受けています。極端な気候条件、特に厳寒の時期を、この海風が緩和しており、その結果もたらされる穏やかな冬と暖かな春の気候が、川から離れたブドウ畑に比べて数日間早いブドウの生育サイクルをもたらし、すばらしいブドウの成熟に繋がっています。また、ブレッサンのブドウ園は湿った低地から18～20ｍ上った、砂利だらけの高地に広がっており、この砂利は日中、太陽の熱を吸収し夜間それを放出することで、ブドウの成熟に貢献しています。また、透過性が高いことから、水が下層の粘土及び砂の泥灰土壌へと浸透していき、そこで溜め込まれるため、水が不足する夏の乾燥期にブドウに必要な最少限の水分を確保することが可能となっています。\u003c\/p\u003e","brand":"Bressan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318437589159,"sku":null,"price":6710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/image_a0c26965-fd83-49c7-9ac3-3c543818de0a.heic?v=1757575032"},{"product_id":"bressan-006","title":"Bressan　Rosantico 2016","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eイタリア／フリウリ\u003cbr\u003eモスカート ローザ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培と完熟のタイミングを見計らうのが非常に難しいとフルヴィオが言う、モスカート ローザで造られる限りなく赤なロゼワイン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003eフリウリ ヴェネツィア ジューリア州のゴリツィア南西部、ファッラ・ディソンツォで8代続く伝統的栽培醸造一家ブレッサン。彼はワイン業界にあふれる、様々な『認証』よりも、ブドウ畑とセラーで遵守している個人的な規則の方が厳格だとして、自らの信念に基づいたワインを造り続けています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブレッサンのブドウ園は隣接するイソンゾ川があることによって、アドリア海からの暖かい海風の恩恵を受けています。極端な気候条件、特に厳寒の時期を、この海風が緩和しており、その結果もたらされる穏やかな冬と暖かな春の気候が、川から離れたブドウ畑に比べて数日間早いブドウの生育サイクルをもたらし、すばらしいブドウの成熟に繋がっています。また、ブレッサンのブドウ園は湿った低地から18～20ｍ上った、砂利だらけの高地に広がっており、この砂利は日中、太陽の熱を吸収し夜間それを放出することで、ブドウの成熟に貢献しています。また、透過性が高いことから、水が下層の粘土及び砂の泥灰土壌へと浸透していき、そこで溜め込まれるため、水が不足する夏の乾燥期にブドウに必要な最少限の水分を確保することが可能となっています。\u003c\/p\u003e","brand":"Bressan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318437523623,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/image_7a68e297-22d2-4b03-a04b-c4eda7f1c983.heic?v=1757575032"},{"product_id":"cantillon-002","title":"Cantillon　Gueuze","description":"\u003cp\u003eランビックとは、ベルギー・ブリュッセル南西を流れるゼナ川周辺のみに生息するとされる天然酵母を使い、木樽の中で自然発酵させたビール。カンティヨン・グースは年代の異なるランビックをブレンドして瓶詰めし、数ヶ月もかけて二次発酵させたビール。\u003cbr\u003e\n本物ランビックならではの強い酸味をもつカンティヨン・グーズは、有機原料を使用し、伝統製法を最も頑なに守るランビック・グーズの真髄。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e・内容量　375ml\u003cbr\u003e\n・アルコール分　5.0%\u003cbr\u003e\n・原産国　ベルギー\u003cbr\u003e\n・原材料　麦芽、ホップ、小麦\u003c\/p\u003e","brand":"Cantillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318102012071,"sku":null,"price":1714.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/A9284001-82C7-4D1B-BD7B-D94DABA186B8.jpg?v=1757575023"},{"product_id":"cantinagiardino-005","title":"Cantina Giardino　Vino Rosso Fri. 2015","description":"\u003cp\u003eイタリア／カンパーニャ\u003cbr\u003e アリアーニコ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアリアーニコを1か月間醸し醗酵させ、冷凍保存しておいたアリアーニコのモストを加えボトリングし2次醗酵を促したワイン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e ナポリから北東に100km、新石器時代の集落跡が発見された街アリアーノ イルピーノで、2003年にワイナリーを始めたカンティーナ ジャルディーノ。それまでエノーロゴ(醸造家)として地元の大きなワイナリーで働きながら家族や友人のために自家醸造ワインを造っていたアントニオ。アリアーノ イルピーノは穀物の栽培がメインで近くにブドウ畑がなかったため、30～40km離れたタウラージのエリアの農家までブドウを買いに行っていました。様々な農家に足繁く通ううちに、高樹齢の古いブドウ樹を植え替え、効率と収量を重視した農業に切り替えていく人々の姿を目の当たりにしたことから、この地域のブドウ栽培に疑問を抱き、高樹齢のブドウ樹とその樹があることで生まれてきた歴代の農家たちの伝統的な手法や考え方を守るために何ができるかを考え、5人の仲間たちとワイナリーを始めることにしました。タウラージの生産地域は特に地価が高いことから畑の購入は若者たちには困難であり、高樹齢なブドウを栽培する農家も買い手がいなければ新しいブドウに植え替えるだけなので、創業当初は自社畑なしで、信頼のおける栽培農家のブドウを市場価格よりも高い金額で買い上げることに決め、多くの農家を巻き込みつつ買いブドウであることを感じさせないワインを目指します。イル カンチェッリエーレ、ルイージ テッチェはジャルディーノにブドウを提供する農家の一つで、アントニオの後押しもあり自家ボトリングを始めました。2017年に念願の自社ブドウ畑を購入、現在では7へクタールほどの広さとなっています。ワイナリーではとにかく何でも試してみたいアントニオらしく、出来る限り自然なアプローチの中で様々な挑戦を行っています。2021年より、親交のあったカンティヨン醸造所の4代目当主ジャン ヴァン ロワと共に、ランビックとドロゴーネのコラボレーションビールを醸造しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Giardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318436540583,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/D0975E16-23EF-4AE6-921F-B1CE2DEE7718.jpg?v=1757575018"},{"product_id":"danieleportinari-001","title":"Daniele Portinari　Pietrorosso 2020","description":"\u003cp\u003e品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、タイロッソ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318434246823,"sku":null,"price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/77FBEFA3-3918-4520-B6D6-233705E472FF.jpg?v=1757574996"},{"product_id":"davidespillare-005","title":"Davide Spillare　Bianco Crestan 2023","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用したセカンドライン。モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Davide Spillare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318433558695,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/image_d1af044e-f6c2-4cfa-b740-1ce1a92b909f.heic?v=1757574990"},{"product_id":"debartoli-002","title":"De Bartoli　Integer Zibibbo 2022","description":"\u003cp\u003e産地：イタリア／シチリア\u003cbr\u003e 品種：ズィビッボ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e除草処理から発酵まで人的介入を極力行わなず濾過と亜硫酸等の添加物もなし。ラテン語で「完全な」「正直な」「損なわれてない」を意味する、インテジェルという名前を冠したワイン。ワイナリーに隣接する畑の二番生りのズィビッボをアンフォラで醗酵＆熟成。ズィビッボ特有の甘やかな香り、典雅さやキレも持ち合わせていています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e シチリア島の西海岸に位置する港湾都市マルサーラで、酒精強化や濃縮モスト、カラメル色素の添加を行わない「真のマルサーラ」といえる平均熟成15年の酸化熟成ワイン、ヴェッキオ サンペーリや、シチリア島から南西に約100km離れたパンテッレリーア島のブックラムでパッシートを造るデ バルトリ。1978年、マルコは生まれ育った地域で造られてきたワインを守るために立ち上がりました。現在は父の背中を見て育った3人の子供たち(レナート、セバスティアーノ、ジュゼッピーナ)がマルサーラとパンテッレリーア島に合わせて17haの畑を所有し年間約12万本を生産、ワイン界の世界遺産ともいうべきワイナリーを支えています。\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318433394855,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/image_c336107b-0537-426d-9cab-16ae8a1e7150.heic?v=1757574988"},{"product_id":"driefonteinen-001","title":"Drie Fonteinen　Oude Gueuze","description":"\u003cp\u003e柑橘感のある香りと、苦味をともなったランビック特有の酸味が、ボディを支えるような上品なバランス。\u003c\/p\u003e","brand":"Drie Fonteinen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318100013223,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678929952509.jpg?v=1757574976"},{"product_id":"eikun-006","title":"英君　大漁純米 1800ml","description":"\u003cp\u003e富士山と駿河湾で100%水揚げされる桜えびの大漁旗をラベルにした縁起の良い純米新酒の祝い酒！静岡酵母を使用し、低温でじっくりと発酵せた純米酒。今年仕込んだばかりの新酒を贅沢にも加水一度火入れした生貯蔵酒です。漁業が盛んな港町にある英君酒造の純米酒は魚料理との相性も抜群。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原材米：国産米　100%\u003cbr\u003e\n精米歩合：60%\u003cbr\u003e\n酵母：静岡酵母NEW-5\u003cbr\u003e\nアルコール分：15度\u003c\/p\u003e","brand":"英君（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214887125159,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678420543427.jpg?v=1757574971"},{"product_id":"eziocerruti-002","title":"Ezio Cerruti　Fol Riesling 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eエツィオはリースリング レナーノ(いわゆるリースリング)を注文したのに、友達の苗屋さんがリースリング イタリコ(ドイツなどで栽培されているレナーノとは、何のゆかりもないそう…)を間違って納品、友達だし突っ返すのも悪いと考えて、自宅近くの区画に植えます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eまとまった量がとれた年にだけ単一で醸造するのがこのワイン。エチケットの上部の丸部分には\"Riesling\"を表す「R」が記されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ezio Cerruti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318432280743,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/3123C64D-15EF-4CAF-A8F3-9C61E81265B4.jpg?v=1757574969"},{"product_id":"eziocerruti-005","title":"Ezio Cerruti　Ri-Fol 2024","description":"\u003cp\u003eイタリア／ピエモンテ\u003cbr\u003eモスカート\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e辛口に仕上げたワイン(Fol)に、醗酵が始まった直後のSol(ソル)のモストを加えてボトリングし、ナチュラルな瓶内二次醗酵を促したワイン。“Ri”はイタリア語で“再び”を意味し、2次醗酵を指している。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003eバルバレスコの東約20km、モスカート ダスティやアスティ スプマンテの産地として知られるカスティリオーネ ティネッラでモスカートの可能性をとことん追求するエツィオチェッルーティによって営まれるワイナリー。畑から販売まで全ての仕事を一人でこなし、自身が追及するワイン造りに集中するため、標高350mの6.5ヘクタールもの畑でモスカートのみを栽培、年間6,000本のパッシートしか生産してこなかったエツィオだが、2013年ヴィンテージよりピエモンテの方言で「変人奇人」を意味するフォル(スティルの辛口白ワイン)を造ることに。彼のワインにはその哲学が見事に反映されている。\u003c\/p\u003e","brand":"Ezio Cerruti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318432051367,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/12248947-1F35-4CF1-9F44-1A18969D6C9D.jpg?v=1757574967"},{"product_id":"fonterenza-003","title":"Fonterenza　Biancospino 2019","description":"\u003cp\u003eイタリア／トスカーナ\u003cbr\u003e\nマルヴァジーア、トレッビアーノ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eキャンティのビオディナミ生産者から分けてもらったトレッビアーノに約3週間の醸し醗酵を施し、オーク樽、アカシア樽、アンフォラで熟成させたワイン。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e\nトスカーナ州モンタルチーノから南西に10km、サンタンジェロ インコッレで両親が1975年に購入した別荘で夏休みを過ごすことを楽しみにしていた、マルゲリータとフランチェスカのパドヴァーニ姉妹。1997年21歳のときに、ミラノでの生活を離れ農業を始める決意をしたマルゲリータ、オリーヴの栽培とオイルの生産を始めた。1999年にブドウを植えワイナリーとしてのスタートを切り、2000年にフランチェスカが移住してきたことで彼女たちの夢がより現実的なものになった。レ ボンチエのジョヴァンナ モルガンティ、マッサヴェッキアのファブリーツィオ ニコライーニと親交が深く、ブドウ栽培、ワイン醸造に対して強く影響を受けてきたこともあり、人間の都合を優先した農業ではなく自然に敬意を払った農業を実践し、土壌との対話から学んだことを生き方と働き方に活かし、次世代へ繋げていきたいと考えている。それまでマルゲリータの単独所有だったワイナリーは、相続の問題が片付き2017年からフランチェスカも正式に共同経営者となり、カンピ ディ フォンテレンツァからフォンテレンツァにワイナリー名を変更した。現在ワイナリーの近くに1.6ヘクタール、モンテアミタータ山の麓に4つの区画で2.6ヘクタールの畑でブドウを栽培している(標高は420～450m）。それ以外にも友人が働くキャンティの農園やカパルビオ(グロッセートの南)の信頼のおける農家から買い取ったブドウも一部使用している。別荘の厩舎と穀物置き場だった小屋を改装したセラーで醸造を行い、年間約25000本を生産。\u003c\/p\u003e","brand":"Fonterenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318431363239,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/0B539857-575A-4D71-9F8B-28233509D242.jpg?v=1757574960"},{"product_id":"hakuinn-005","title":"白隠正宗　純米酒生酛誉富士65 720ml","description":"\u003cp\u003e生酛誉富士は、穏やかな香り。口に含むと生酛ならではのまろやかな味わいに程よい熟成感と酸が輪郭付け、すっきりキレていきます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e原材米：麹米 誉富士・掛米 誉富士\u003cbr\u003e\n精米歩合：65%\u003cbr\u003e\n酵母：NEW-5\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214888796327,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678421749181.jpg?v=1757574951"},{"product_id":"hakuinn-008","title":"白隠正宗　純米吟醸 720ml","description":"\u003cp\u003e兵庫県産の山田錦を使用した穏やかな吟醸香と柔らかな口当たりのお酒。\u003cbr\u003e\n米の旨みがしっかりとあり、飲みごたえとキレを兼ね備えた食中酒です。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e原材米：掛米 山田錦・掛米 山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合：50%\u003cbr\u003e\n酵母：NEW-5\u003cbr\u003e\n製造者：高嶋酒造株式会社\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214889058471,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678421663589.jpg?v=1757574949"},{"product_id":"hakuinn-009","title":"白隠正宗　第壱峰 720ml","description":"\u003cp\u003e白隠正宗の酒粕・米・米麹で造った本格焼酎。低温長期もろみによる吟醸香と米の香りが乗った焼酎です。静岡茶でお茶割りがおすすめ。\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214889124007,"sku":null,"price":1403.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1680258370004.jpg?v=1757574948"},{"product_id":"hakuinn-012","title":"白隠正宗　本格焼酎en","description":"\u003cp\u003e白隠正宗の酒粕を使用した粕取り焼酎をシェリー樽で2年熟成。 酒蔵ならではの焼酎由来の吟醸香とシェリー樽の香りが上品。ハイボールがおすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214889418919,"sku":null,"price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1680258557056.jpg?v=1757574946"},{"product_id":"hakuinn-013","title":"白隠正宗　愛國純米生酛 1800ml","description":"\u003cp\u003e昭和初期までは亀の尾、神力と並んで三大品種として栽培されていた愛國米。品種改良前のお米なので無農薬栽培が可能で、アミロース含有量が高く酒造りにも向いている利点もあるそうです。ほかの酒米よりも硬くタンパク質の少ない性質を生かし、愛國米を70%精米し生酛造りで醸した、香り穏やかでキレのある味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材米：掛米 愛国・掛米 愛国\u003cbr\u003e 精米歩合：70%\u003cbr\u003e 酵母：NEW-5\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214889549991,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678421038030.jpg?v=1757574945"},{"product_id":"hakuinmasamune-asashibori","title":"白隠正宗　2026年 富士山の日朝搾り 限定酒 720ml","description":"\u003cp\u003e2026年2月23日「富士山の日」の0時から搾り瓶詰めしたお酒です。\u003cbr\u003e富士山の雪解け水、静岡県産米 令和誉富士、静岡酵母を使用。\u003cbr\u003e米の旨味とフレッシュ感を楽しめます。柔らかく飲みやすい、食事に合うお酒です。\u003cbr\u003e「富士山の日」は富士山に想いを寄せ後世に引き継ぐことを期する日として制定されました。ここ裾野から見る富士山は今、雪化粧がとても綺麗です。富士山に想いを寄せ「富士山の日 朝搾り」をぜひお楽しみいただければと思っております。贈り物にも喜ばれることと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e令和8年は誉富士純米吟醸生原酒です。\u003cbr\u003e米：令和誉富士\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール：16度\u003cbr\u003e酵母：静岡酵母：NEW-5\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214889648295,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/PXL_20250222_202157136.jpg?v=1757574944"},{"product_id":"hakuinn-017","title":"白隠正宗　中伊豆産山田錦純米酒 720ml","description":"\u003cp\u003e天城で作られた山田錦を使用。晩稲品種を山間部で栽培できるのは伊豆の温暖な気候のおかげのようです。シルキーな口当たりはそのままに、酸が程よくあり、今までになくすっきりしています。ゆっくりと温めた、ぬる燗は米の甘さが引き立ち絶品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e使用米：山田錦\u003cbr\u003e\n精米歩合：65%\u003cbr\u003e\nアルコール：15度\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214889779367,"sku":null,"price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678420746448.jpg?v=1757574942"},{"product_id":"hakuinn-020","title":"白隠正宗　あまざけ　※","description":"\u003cp\u003e米麹（純米酒作造りに用いる麹）と水（富士山の伏流水）だけで造った甘酒。\u003cbr\u003e甘酒は飲む点滴。免疫力もアップ！栄養補給に、食欲のない朝のご飯かわりに。\u003cbr\u003e お料理にもお使いいただけます。\u003cbr\u003e 保存料は入っておりませんので、開栓後は一週間以内にお召し上がりください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 原材米：米麹（全量国産米使用）\u003cbr\u003e 精米歩合65%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"白隠正宗（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48326008144039,"sku":null,"price":1458.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678420889217.jpg?v=1757574940"},{"product_id":"hiokizakura-005","title":"日置桜　純米酒 R6BY 1800ml","description":"\u003cp\u003e地元産大粒酒造好適米だけを素材とした自然流の日本酒です。 米の旨味を引き出すことを最優先としながら完全発酵にこだわり、 旨味を最大限に活かすため一切濾過を行わず瓶詰めされています。 そのため、濃い旨味と酸、そして複雑味がありますが 高めの温度で味がまとまりキレも良くなります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料米：玉栄（生産者 数馬豊）\u003cbr\u003e\u003cspan data-originalfontsize=\"11pt\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e精米歩合：\u003cspan lang=\"EN-US\" data-removefontsize=\"true\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e70\u003c\/span\u003e％\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-originalfontsize=\"11pt\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e使用酵母：協会\u003cspan lang=\"EN-US\" data-removefontsize=\"true\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e7\u003c\/span\u003e号\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-originalfontsize=\"11pt\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e日本酒度：\u003cspan lang=\"EN-US\" data-removefontsize=\"true\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e+13.1\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-originalfontsize=\"11pt\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e酸度：\u003cspan lang=\"EN-US\" data-removefontsize=\"true\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e2.7\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-originalfontsize=\"11pt\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003eアミノ酸度：\u003cspan lang=\"EN-US\" data-removefontsize=\"true\" data-originalcomputedfontsize=\"14.666667\"\u003e2.6\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"日置桜（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214892007591,"sku":null,"price":3047.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678422875298.jpg?v=1757574916"},{"product_id":"hiokizakura-010","title":"日置桜　純米ひやおろし 山装ふ R6BY 720ml","description":"\u003cp\u003e常緑樹が残りつつ山々が次第に色づく様に、フレッシュさと落ち着いた旨味が調和しているようです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・原材米：\u003cspan\u003e山田錦（酒母・麹米）、玉栄（掛米）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・生産者：\u003cspan\u003e数馬 豊\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e ・精米歩合：70%\u003cbr\u003e ・使用酵母：協会7号\u003cbr\u003e ・日本酒度：+12.5\u003cbr\u003e ・酸度：2.5\u003cbr\u003e ・R6BY\u003c\/p\u003e","brand":"日置桜（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214892400807,"sku":null,"price":1694.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/3EDAF4FA-ED37-485B-B324-E00E5C86165A.jpg?v=1757571729"},{"product_id":"hiokizakura-015","title":"日置桜　福ねこラベル純米酒(朱) 180ml","description":"\u003cp\u003e民藝の地、鳥取ならではの型染のようなラベルはプレゼントにも人気があります。静岡には、民藝好き以外の方にも是非一度は訪れていただきたい芹沢けい介美術館があり、このようなデザインはついつい手にとってしまいます。民藝品は生活道具ですから、そのままカップとして日置桜のお酒を飲めるのも楽しいですね。熟成感も強すぎず、お米の甘みもしっかりありますので日置桜を飲まれたことのない方にも楽しんでいただけるのではないでしょうか。この商品の売り上げの一部は倉吉の保護猫団体「猫じゃらし」に寄付されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e福ねこラベルが生まれるまでの経緯については以下のサイトでご覧いただけます。\u003cbr\u003e http:\/\/hiokizakura.jp\/sake\/fukuneko\u003c\/p\u003e","brand":"日置桜（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214892761255,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678434579498.jpg?v=1757574908"},{"product_id":"hiokizakura-018","title":"日置桜　生酛玉栄 R3BY 720ml","description":"\u003cp\u003e・アルコール分：15.6\u003cbr\u003e ・原料米品種：玉栄\u003cbr\u003e ・酒米生産者：エイチアグリ\u003cbr\u003e ・精米歩合：75％\u003cbr\u003e ・日本酒度：+14.5\u003cbr\u003e ・酸度：2.5\u003cbr\u003e ・使用酵母：無添加（蔵付酵母）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e古来伝統技法「生酛」酒母で育てた純米酒です。近代醸造では醸出し得ない味わいが随所に見られます。これは蔵付の乳酸菌や硝酸還元菌といった様々な微生物が発酵に関与することで、より複雑且つ多面的・立体的な味わいが醸出されるからです。お燗で生酛の世界観をお楽しみください。\u003c\/p\u003e","brand":"日置桜（鳥取）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214892957863,"sku":null,"price":1947.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678422937799.jpg?v=1757574905"},{"product_id":"ilvei-005","title":"Il Vei　Malvasia 2024","description":"\u003cp\u003e糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。地元の量り売りでお客さんが微発泡を望む場合には、ワインの一部を醗酵途中で濾過冷却し甘口の状態で保存したものをその場で数リットルブレンドしている。その余剰分をそのままボトリングしたものはマルヴァジーア アマービレ(銅色キャップ)としてリリース。\u003c\/p\u003e","brand":"Il Vei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318429331623,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/26AE94E0-D1F6-4C79-8495-931B8499BF01.jpg?v=1757574881"},{"product_id":"ilvei-007","title":"Il Vei　Gutturnio 2022","description":"\u003cp\u003e品種：バルベーラ、ボナルダ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e糖分も酵母も一切添加せずに、蓋の高さを自由に変えることができるセンプレ ピエーノと呼ばれるタンクでアルコール醗酵を行う。フリーランを使用し、微細な瓶内二次醗酵を行うために､ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加しない。\u003c\/p\u003e","brand":"Il Vei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318429233319,"sku":null,"price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/C33B43C7-ACA4-4837-B680-C631923265AD.jpg?v=1757574880"},{"product_id":"labiancara-001","title":"La Biancara　Masieri 2024","description":"\u003cp\u003e品種：ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟のレベルに達していないぶどうとsassaiaの畑に隣接する畑でとれた葡萄を使用。\u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318427791527,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/DC31F1B9-9D4D-488C-A42E-A28E4AB3D24D.jpg?v=1757574834"},{"product_id":"labiancara-003","title":"La Biancara　Sassaia 2023","description":"\u003cp\u003eイタリア／ヴェネト\u003cbr\u003e ガルガーネガ100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eサッサイアに使われるブドウの畑は彼の家の近くにあるパーセルを中心に、標高150ｍ近辺にある。仕立てはグイヨ。彼の家の近くのパーセルが石(Sassi)がごろごろしていたためにSassaiaと呼ばれており、ワインにもサッサイアと付ける。\u003cspan\u003eブドウを除梗し、ステンレスタンクにて24～36時間のマセレーション。圧搾後、30hlのオーク樽にて発酵の続きと熟成、翌年9月にボトリング。基本的に酸化防止剤無添加（ヴィンテージによってはボトリング時に極少量を添加）。ノンフィルター。\u003c\/span\u003e分かりやすい果実味はなく、鉱物と塩気と果実が混在した味わいと香り。その圧倒的な飲み心地からワイン界のポカリスエットの異名を持つ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e ラ ビアンカーラのアンジョリーノマウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州のガンベッラーラ(ソアーヴェの隣の生産地域)で生まれ育ちました。マウレ家はガンベッラーラという土地にありながら、ブドウ＆ワイン生産に携わらない家庭だったのですが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。そして若い頃働いていた工場で、奥さんのローザマリーアと知り合い結婚、ワイナリー創設の夢を果たすべく、２人でピッツェリアを始めます。お店は大繁盛し、80年代前半から畑を買い、家を建て始め、1988年、ラ ビアンカーラとして初めてボトリング。サッサイアで二酸化硫黄　添加版、無添加版と2種類のワインを造るなど、日本のワイン業界にも強いインパクトを与えました。現在は海抜90〜260mに所有する18haの土地(うち5haは借りている)でブドウを栽培しています。\u003c\/p\u003e","brand":"La Biancara","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":48318427398311,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/01203E0B-7E0F-4D31-BAB9-FDC2B0AD3CE7.jpg?v=1757574830"},{"product_id":"lacalabretta-001","title":"La Calabretta　Rosato 2025","description":"\u003cp\u003e赤ワインが飲めない奥様のために作られたロゼ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Calabretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318427300007,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/E43A17DF-7559-4810-8479-4591ED16CEE2.jpg?v=1757574829"},{"product_id":"lechathuant-001","title":"Le Chat Huant　Tichodrome 21","description":"\u003cp\u003eフランス／ロワール\u003cbr\u003e品種：コー100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eユーラシア南部やアフリカ北部に生育するキバシリ類の鳥の名前をキュヴェ名に冠しました。21年のコーは収量が限られ、同じ枝でも熟度が全く違うという現象が見られました。透明感のあるガーネット色、カシスやブラックチェリー、白胡椒、ナッツの香り、バラン スよく口中に拡がる優しいアタックに穏やかなタンニンが心地よく 拡がる滑らかで上品な味わいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Chat Huant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318426611879,"sku":null,"price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/BACB8E08-EBA0-4336-9977-9C0F352EACA3.jpg?v=1757574820"},{"product_id":"luciecolombian-003","title":"Lucie Colombain　Pinot Noir Langsehl 2020","description":"\u003cp\u003eフランス／アルザス\u003cbr\u003e 品種：ピノノワール\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eラングセールは、「見晴らしの良いところ」を意味する区画で、シュレールのLN012に使われるピノ ノワールが植わっているアイヒベルグの区画にもほど近い。2018年はピノ ノワールとは思えないほどの濃い色調と豊かなタンニンが、とても暑い夏～秋であったことを如実に物語っており、2019年は前年よりも3割ほど収量が少なかった。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e フランス北東部、南はスイス、ライン川を挟んで東はドイツという特殊な地域、ローマ帝国とゲルマンとの交流によって栄えたアルザス。この地域のブドウ栽培の歴史は古く、紀元1世紀頃には栽培が始まっていたと考えられています。ジェラール シュレール エ フィスの現当主ブルーノの幼馴染エリック コロンバンは、2018年にエリックの兄弟と共にルーシー コロンバンを創業しました。元々は1980年代までエリックの叔母ルーシーが営んでいた小さなワイナリーでしたが、ルーシーの引退後コロンバン家の誰も継ぐ意思がなかったことから、ワイナリーは廃業、彼らが所有する畑は貸しに出されていまた。都会での仕事をリタイヤしてコロンバン家のワインを取り戻すことを決意したエリック、当時の借主との契約が2017年に切れるタイミングでルーシー コロンバンの役員になり、同時にジェラール シュレールの従業員となり、シュレール家とコロンバン家の畑作業を担当、ワインの醸造をブルーノに委託し新たなスタートを切ります。コロンバン家が所有する畑には、プェルシックベルグのゲヴュルツトラミネール、アイヒベルグのピノ グリ、シャン デ ゾワゾーのリースリングが含まれており、この地域の最上のブドウによるワイン造りが始まりました。\u003c\/p\u003e","brand":"Lucie Colombain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318424776871,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/E253A9AA-5779-4554-90A0-ED9E8F3A2A65.jpg?v=1757574805"},{"product_id":"luciecolonbain-001","title":"Lucie Colombain　Pinot Blanc Jardin de l'Hopital 2023","description":"\u003cp\u003e元々診療所のあった場所の前の畑で取れたピノブランから造られるワインであるため、「ジャルダン デ ロピタル(診療所の庭）」と名付けられた。\u003c\/p\u003e","brand":"Lucie Colombain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318424514727,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/A4E945F9-ECBB-49E1-9DE9-9113F3F701F6.jpg?v=1784439946"},{"product_id":"monasterodivitorchiano-001","title":"Monastero di Vitorchiano　Ruscum 2024","description":"\u003cp\u003e品種：トレッビアーノ、マルヴァジーア､ヴェルディッキオ、グレケット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eウンブリアのジャンフランコ ベアのアドバイスを受け､マセレーション(果皮浸漬)を行ったワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"Monastero di Vitorchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318423236775,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/D92EBB91-10D8-452C-ABAC-A4DE15BE79C0.jpg?v=1757574792"},{"product_id":"monasterodivitorchiano-003","title":"Monastero di Vitorchiano　Benedic 2024","description":"\u003cp\u003e品種：チリエジョーロ、サンジョヴェーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地域の伝統的なセパージュであるチリエジョーロ＆サンジョヴェーゼで造られる赤ワイン。\u003c\/p\u003e","brand":"Monastero di Vitorchiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318423171239,"sku":null,"price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/image_9b2219c7-a18d-436b-9ea4-a5be034892bd.heic?v=1757574790"},{"product_id":"niidashizenshu-001","title":"仁井田本家　穏 スパークリング 360ml","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e瓶詰めのあとに、二次発酵をさせることで、きめこまやかに輝く泡と、ドライですっきりしたのみくちに仕上がりました。 華やかな宴にふさわしいスパークリングです。 贈りものにも最適です。 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e精米歩合８５％ \u003cbr\u003eアルコール度数１２度 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"仁井田本家（福島）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214902558887,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/rn-image_picker_lib_temp_42a4a555-db81-42ae-bd6d-09fdcd51f91d.jpg?v=1766559398"},{"product_id":"niidashizenshu-004","title":"仁井田本家　しぜんしゅ 燗誂 720ml","description":"\u003cp\u003eこちらの燗誂えは、1年熟成の上加水してあり、アルコール度数も少し低くなっています。その分、柔らかく飲みやすい。常温で飲まれるなら、これが一番おすすめ。お燗をつける場合は、徳利推奨。徳利でつけるとちょうど良い味わいになります。柔らかさは健在。すでに加水してあるので燗にもつけやすいのですね。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアルコール分　14度\u003cbr\u003e 精米歩合：85%\u003cbr\u003e 酵母：蔵つき酵母\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"仁井田本家（福島）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214902722727,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678420326454.jpg?v=1757574761"},{"product_id":"paolobea-001","title":"Paolo Bea　Montefalco Riserva Pipparello 2012","description":"\u003cp\u003eイタリア／ウンブリア\u003cbr\u003e サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ、サグランティーノ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eサグランティーノに対して劣る要素など微塵もない尊大なワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e ウンブリア州の州都ペルージャから東南に45km、人口5600人の小さな街モンテファルコに、少なくとも1500年代には住んでいたことが自治体に残るいくつかの歴史的アーカイブから確認ができるベア家。それまでもワインとオリーヴオイルの生産はしていたが、国の規制の変更により行政的には1973年に登記された形になっており、1980年に最初の自家瓶詰めが始められた。一族が世代を繋いでこれたことに感謝し、多くの人へワインという形で報いていきたいと考えた現当主ジャンピエロの父パオロ。土地を理解し、ブドウをよく観察し尊重することが重要であると考え、毎年異なる気象条件に対してベア家が5世紀に渡って獲得した豊富な知識を活かし、忍耐強く自然なアプローチを続けてきた。建築家でもあるジャンピエロは主に醸造とラベルのデザインを担当、弟ジュゼッペは畑を担当し、40ヘクタール近い広大な敷地を管理している。ブドウ畑は、モンテファルコ近郊の標高400～450mほどの高さに、パリアーロ、チェッレーテ、ピッパレッロ、サン ヴァレンティーノ、サンタ キアーラと5つ所有し、合計で11ヘクタールほどの広さがあり、それ以外にモンテファルコとトレーヴィの間の標高200mの場所にトレッビアーノスポレティーノが植えられた畑を借りている。トレッビアーノは樹齢40年ほど、それ以外のブドウは樹齢10～50年ほど。年間35000～65000本ほどを生産している。ジャンピエロはビアンカーラのアンジョリーノ、マッサヴェッキアのファブリーツィオ、ラディコンのスタンコと共に、2004年にグルッポ ヴィーニヴェーリを設立、現在はコンソルツィオ ヴィーニヴェーリと名前を変えたが、今も中心人物として活動している。\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Bea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318420648103,"sku":null,"price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/296A344E-99DD-4ED7-96FF-98E485E146DD.jpg?v=1757574742"},{"product_id":"possaheydi-001","title":"Possa(Heydi)　Cinqueterre 2015","description":"\u003cp\u003eイタリア／リグーリア州\u003cbr\u003e\nボスコ80%、アルバローラ20%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e既に香り味わいともに開いており、深さを感じさせる味、それでいて飲み心地はとても軽やかです。何気ない日のお食事と合わせても、おひとりでゆっくりリラックスして飲むのにも。開栓後も安定しており、時間をかけて日々変化を感じながらお楽しみ頂ければと思います。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e\n総延長6700キロメートルにも達する石垣の段々畑を有し、人間の営みが作り上げたたぐいまれな景観として世界遺産に登録されているチンクエテッレ。ほんの100年前には1400ヘクタールあったブドウ栽培面積も、現在では急峻な畑での作業効率の悪さとそれに伴うコスト高から、100ヘクタールにまで激減。父親がチンクエ・テッレ国立公園の会長を勤めていることもあり若い頃から意識の高かったサムエーレ･ハイディは、現状に危機感を覚え、人とこの土地との共生の証であるブドウ畑の景観、そしてチンクエ･テッレの伝統を守るべく、2004年に自らのワイナリーをスタートさせます。生産性、作業効率の悪さに加えて、石垣の修繕費が尋常じゃない彼の畑では、ワインだけでなく、ハチミツなど複合的な農業を模索しています。\u003c\/p\u003e","brand":"Possa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318418190503,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/101F36DB-1876-4E87-97D7-8CA7DAD84501.jpg?v=1757574727"},{"product_id":"radikon-005","title":"Radikon　RS 2022","description":"\u003cp\u003eイタリア／フリウリ\u003cbr\u003e\n品種：メルロー75％、ピニョーロ25％\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eマセレーション、熟成期間が短いセカンドラインです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eインポーター資料より\u003cbr\u003e\nオスラーヴィエで戦後間もなく､スタニスラオ・ラディコンの祖父によって始められたワイナリー｡1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され､それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始める｡シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入､畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし､過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ､バリック内での醗酵・熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきた｡しかし1995年からは､ピノグリージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセレーションと大樽での熟成を採用し､畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ､より自然で環境に配慮した農業を心がける｡ラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し､一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと､エディ・カンテと共同で､500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発した｡\u003c\/p\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318417174695,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/A8B9C17C-EDBA-42FA-AEA6-FBD6C3EC94CE.jpg?v=1757574722"},{"product_id":"skerlj-002","title":"Skerlj　Vitovska “67” 2018","description":"\u003cp\u003eイタリア／フリウリ\u003cbr\u003e 品種：ヴィトフスカ、樹齢10～15年、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2003年に植えたアルベレッロの畑より選別したブドウのみを収穫。除梗し、カルソの石灰岩の塊をくりぬいて作った「石樽」の中で、果皮と共に醗酵～12か月間果皮と共に熟成。果皮・オリによってワインが守られているため、この間はSO2を加えない。\u003cbr\u003e 圧搾後、オリ引きを行い大樽へ移しさらに12か月の熟成。ボトル詰めの際にごく僅かにSO2を加える。マテイの考えてきたいくつものアイデアを取り込み、遂に形となった特別なヴィトフスカ。その存在感、ヴォリューム、奥行き、どれをとっても過去にはない素晴らしいクオリティ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイナリーについて(インポーター資料より)\u003cbr\u003e トリエステ近郊、サレス。若き当主マテイ スケルリはカルソと呼ばれる、強烈な個性を持つ土地にて、2008年よりボトル詰めを開始。2004年より自ら開墾した畑は、分厚い石灰岩を削岩機で砕くという途方もない作業を行い、畑では一切の薬品類、化学肥料、堆肥さえも使用せず。周囲の自然環境を尊重した栽培を行う。醸造は白ブドウを開放式の大樽にて、約2~3週間のマセレーション。途中一切の温度管理・SO2の添加を行わない。それがたとえ醸造学的に「危険」と言われる状況であっても、自身の感性を優先した醸造を徹底している。土地由来の強いミネラルと可能性、それでいてどこか親しみやすい雰囲気、サレスのワイン造りを担う若き造り手。\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48318414782631,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/40A5C670-80F1-4191-AA84-FC74EF74142D.jpg?v=1757574687"},{"product_id":"suginishiki-001","title":"杉錦　菩提酛 純米 720ml","description":"\u003cp\u003e「菩提もと」とは、生米と飯を水に漬けた「そやし水」に自然に発生する乳酸菌と酵母を利用して酒造りを行う室町時代に定まった古い手法です。 酸味に富んだ深みのある味わいは冷酒、燗どちらでも楽しめます。 酸のあるタイプですが精米70%も酒米、誉富士を使っていてくちあたりは軟らかいです。 口内でまろやかな甘味を感じますが、 酸がある為くどく感じません。繊細な日本食にも合わせやすいです。 野菜や白身魚のてんぷら、ポン酢で頂く鍋物など合うと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料名：米・米麹\u003cbr\u003e 使用米：静岡県産誉富士100%\u003cbr\u003e 精米歩合：70%\u003cbr\u003e アルコール分：13度以上14未満\u003cbr\u003e使用酵母：酵母無添加\u003cbr\u003e 火入れ：一回火入れ\u003c\/p\u003e","brand":"杉錦（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43214906884263,"sku":null,"price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678425437955.jpg?v=1757574683"},{"product_id":"suginishiki-002","title":"杉錦　自然醸造 生酛純米 1800ml","description":"\u003cp\u003e酸を出すためにHD-1の酵母を使用されています。\u003cbr\u003e\nこの商品は偶然の賜物とも言える商品だそうです。\u003cbr\u003e\n日本酒度-11ですが、酸度のせいか強い甘みは感じません。\u003cbr\u003e\n柑橘系の酸とレーズンのような枯れた味わい\u003cbr\u003e\nボディは軽めなので常温で。お燗にするとより酸が立ち\u003cbr\u003e\nお酢のよう。斬新なお酒です。\u003cbr\u003e\nSAKE PAIRING　著：千葉麻里絵 宇都宮仁　では、\u003cbr\u003e\n燗をつけて出てくる酸を、酢飯の酢に置き換えて、\u003cbr\u003e\n蒸した鱧と合わせていました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e日本酒度：−11\u003cbr\u003e\n酸度：3.6\u003cbr\u003e\nアルコール分：11度以上12度未満\u003cbr\u003e\n原料米：兵庫県産山田錦　100％\u003cbr\u003e\n精米歩合：50％\u003cbr\u003e\n使用酵母：静岡HD-1\u003cbr\u003e\n火入れ：一回火入れ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒造年度：2016BY\u003cbr\u003e\n製造者：杉井酒造\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酸味と甘味が豊かな白ワインを思わせる濃醇な味わいです。\u003cbr\u003e\n熱燗で一層味わいが広がります。\u003c\/p\u003e","brand":"杉錦（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48305036656807,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/products\/1678428452958.jpg?v=1757574682"}],"url":"https:\/\/fukuyasaketen.com\/collections\/quick-order.oembed?page=5","provider":"福屋酒店","version":"1.0","type":"link"}