{"product_id":"杉錦-飛鳥姫-1800ml","title":"杉錦　飛鳥姫 1800ml　※","description":"\u003cp\u003e酒粕を用いたお酢「酒蔵の酢 飛鳥姫」\u003cbr\u003e酒粕が生み出す深い旨味は、料理の風味を引き立て、素材本来の味わいを最大限に活かします。えぐみや苦味が少ないため、あえ物やカルパッチョなどで食材の魅力を際立たせます。\u003cbr\u003e飛鳥姫は、赤酢の旨味を引き継ぎつつも、独特な香りを抑えるために、新鮮な酒粕を使用し、アルコール醗酵完了後、清酒で使われる搾り機を使い、粕と酒を分離し、別途で酢酸発酵を行っています。この工程により、酒粕由来のクセが酢に移らないようにし、よりまろやかでバランスの取れた風味を実現しています。\u003c\/p\u003e","brand":"杉錦（静岡）","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48325871304871,"sku":null,"price":2530.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0561\/2663\/6199\/files\/03BE77BE-700B-4621-AB83-9DA232D3DE61.jpg?v=1757573546","url":"https:\/\/fukuyasaketen.com\/products\/%e6%9d%89%e9%8c%a6-%e9%a3%9b%e9%b3%a5%e5%a7%ab-1800ml","provider":"福屋酒店","version":"1.0","type":"link"}