Domaine Joubert　Bourgogne Blanc 21

フランス／ボージョレ
品種：シャルドネ

21年は春の霜と直近10年で最も温暖な夏でブドウは低収量でしたが熟度も申し分のないシャルドネ収穫できました。プレス後、木樽・グラスファイバータンクで9 ヶ月発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、ライムやグレープフルーツ、ミントのアロマを感じます。摘みたて柑橘の酸味にジューシーな果実味が拡がり、僅かな苦みがアクセントとなった心地の良い逸品です。