Jean Christophe Garnier Les Nouettes 2022
Jean Christophe Garnier Les Nouettes 2022
フランス／ロワール
品種：グロロー、ピノ・ドニス
買い葡萄を使用し、1週間のマセラシオンカルボニック。ファイバータンクで2ヶ月間発酵・熟成。仄かにオレンジがかった淡い赤色。赤いプラムやすもも、グアバなどを想わせる果実香に、フレッシュハーブ、白胡椒やカルダモンなどのスパイス、ピンクグレープフルーツなど爽やかな香りが加わります。軽快で可憐な様子、果実から滴り落ちるような果汁を想わせる喉を潤すような飲み心地で、ピュアな果実味が広がります。口中に膨らむ風味は香りに感じられたフルーツに加え、新鮮な苺やフランボワーズ、ドライフルーツの赤い果実などが溶け込み充実感が増し、生花のバラやドライフラワー、スパイスなどを想わせる風味も現れ華やかさや抑揚を与えています。これからの季節に芝生やテラスなどで木漏れ日を浴びながら楽しみたくなるような仕上がりです。
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