Jordi Llorens　Blanc5.7 20

スペイン／カタルーニャ
品種：パレリャーダ60%(手摘み/ 30〜36年) 、マカベオ40%(手摘み/平均20)

パレリャーダとマガベオを優しく破砕しアンフォラで7〜10日間醸し後、フリーランジュースをアンフォラに戻し発酵・熟成、21年6月に瓶詰め。緑を帯びた黄金色、ジューシーな柑橘、グレープフルー ツ、タイムの香り、穏やかで丸みのあるアタックに綺麗でとがりない酸味と心地よさ、アフターにまで柑橘香が残ります。