Les Jardins de Theseiis　Sauvignon Blanc Jardin du Poira 20

フランス／ロワール地方
ソーヴィニヨンブラン100％(手摘み/平均22年)

テゼ村の粘土石灰土壌の区画ポワラで育つソーヴィニヨンブランをプレス、グラスファイバータンクと古樽で発酵後、古樽で熟成しました。グリーンイエロー色、ハッサクや青りんご、セルフィーユ、タイムの香り、ハッサク食べたような酸味とほろ苦さがあり、スッキリしていて豊かなミネラルが印象的です。