Fontedicto　Coulisses 2021

フランス／ラングドック
カリニャン、シラー

深紅の色合い。ブルーベリーやブラックベリー、カシスなど黒系果実のドライフルーツの香りに、フランボワーズソースやグレナデンなど緻密な赤い果実の香りや酸、瑞々しい様子が加わります。雑味がなくしなやかなテクスチャーでしっとりと口中へと流れていきます。苺のコンフィチュールやフランボワーズソース、グレナデンなど赤い果実のエキスが詰まった風味に、ブラックベリーソース、レーズンやカレンズなどのドライフルーツの深み、僅かに感じる発酵バターのコクを想わせる風味が溶け込み、可憐で上品な印象に奥深さが感じられます。密度の高い果実味をキレの良い酸が支え、メリハリはや引き締まった様子を与え、気品に満ちたしなやかなミディアムスタイルです。ピルエット同様に南仏の葡萄の魅力を引き出しながら、体に沁み込むような繊細で滑らかな飲み心地はフォンテディクトならではと言っても過言ではありません。(インポーター資料より)