Stefan Vetter　Sylvaner GK 17

ドイツ／フランケン
品種：シルヴァーナー 100%(手摘み/ 40〜60年)

ガームバッヒャー・カルベンシュタインの区画全体から高樹齢のシルヴァーナーのみを8月下旬に収穫しプレス、木樽で23ヶ月発酵・熟成し19年8月に瓶詰めしました。黄色がしっかりとしたグリーンイエロー色、摘みたてアプリコットやキャラメリゼ、レモンジャムの香りを感じます。いきいきとしたアタックに溶け込んだ塩味、まろやかで上質な味わいで、しっかりとエキスが拡がります。