天穏　白ラベル純米酒 R5BY

・精米歩合：60%
・原料米：麹米：奥出雲産五百万石６０％　掛米：島根県産つや姫６０％
・速醸＋生酛
・速醸6号＋7号／酵母無添加
・日本酒度 +7
・酸度1.8
・１回火入れ　
・アルコール：15.2度 


多くの人にフィットするために中庸である自然体を目指した酒。山陰吟醸×突きハゼ３日麹で製造した５ＢＹ新酒(速醸７＋６号)＋４ＢＹ貯蔵酒(生酛)のブレンド。開栓でも瓶貯でも時間が経過するにつれてどんどん良くなる酒です。瓶貯では冷蔵より常温が向きます。