Rio Rocca　Bianco Still White 2022

イタリア／エミリア ロマーニャ
品種：トレッビアーノ アブルッツェーゼ、トレッビアーノ モデネーゼ

周辺の有機ブドウ栽培農家より買い取ったブドウを醸造することで、消えつつあるワイン造り、伝統を守る。そして再興を目標とするリオ ロッカスティルワイン。果皮由来のタンニンも心地よく、気軽さと味わい深さのバランスが素晴らしいテーブルワイン。