10月30日(木)

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ワイン業界の世界規模の商業化とそれに反対する人々を取材したドキュメンタリー映画『モンドヴィーノ』を制作し、カンヌ国際映画祭で注目を集めた映画監督のジョナサン ノシター。
2016年にイタリア・ラツィオ州ボルセーナ湖近くの放棄地「lalupa ラ ルーパ」と出会い、古代品種野菜の種子の保護と継続・生物多様性の回復・環境再生型農業の構築を目指してラ ルーパ農園プロジェクトを開始。
約1ヘクタールの畑で100種以上のトマトを育てているため、自然交配して別の品種にならないよう手作業で受粉作業をするなど、最大限のケアと愛情で育てられたトマト。塩も一切加えずに瓶詰めした究極のトマト瓶です。