スケルリ／ヴィトフスカ 畑で採れたレモングラスでインドシナ料理の本にのっていたレモングラスつくねをつくりました。ネムサーヌーンという名前のようです。 レモングラスをすり鉢ですりつぶしたり…なかなか作るのが大変でした！
