11月22日(土)

店頭に並ぶのはR6BYですが、自宅で保管していた数年前のものを飲んでます。
程よく熟成が進み、円熟しつつ、柑橘系の酸味とハーブのような爽やかさが調和した味わいです。複雑性や滋味深さが一層引き出され、熟成のポテンシャルや素晴らしさを感じるお酒でした。

それでは、本日もよろしくお願いします。