12月13日(土)

おはようございます☀
本日も20時まで営業しております。

玉櫻／生酛純米90 R3BY
五百万石93%、改良雄町7%

精米歩合90%の生酛仕込み。精米歩合ゆえの野暮ったさは一切なく、和三盆のような品のいい甘さに、全体を支える程度の酸味が素晴らしいバランス。燗も良いですが、常温だとさらに上品な甘さを楽しめました。