2月25日(金)

おはようございます。

本日も19時まで営業しております。 

カンジャル/ドロゴーネの搾りかすと澱をカンティヨンのランビックに加えて熟成したドロゴーネランビック。

ココファームワイナリーの搾りかすを麦汁に入れ果皮に付着した自然酵母のみで醸し発酵した反射炉ビヤのファーム葡萄セゾン。

スタイルは違うけど、どちらもビールやワインの垣根を越えて新しい発見をもたらしてくれます。

それでは、本日もよろしくお願い致します🙇