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ヨロッコビール YBAP Pinot Noir 2025 #57
ヨロッコビール YBAP Pinot Noir 2025 #57
3度目となるBeau Paysageとのコラボレーション。#57はメルロー用として10年ほど使われていたバレルに、ビールを入れ数ヶ月熟成したのちに、ワイナリーでプレスしたばかりのピノノワールの搾りかすを漬け込んでいます。
熟成による味わいの変化もお楽しみください。
Style:バレルセゾン
ABV:5.5%
375ml
通常価格
¥2,200
通常価格
セール価格
¥2,200
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ヨロッコビールについて
"Your Local Beer"と"悦び"をもじって命名されたYorocco Beer。その名の通り、地元(逗子)に根ざし愛されるブルワリー。Bread&Beerの名で鎌倉のパン屋パラダイスアレイとともにマイクロブルワリーから始まり地元でしか飲めない貴重なビールでしたが、ボトルビールの販売を開始され私たちも自宅で楽しめるようになりました。フラッグシップ的ビールcultivatorの名の通り新しいカルチャーを培養するようなブルワリーです。地元の果物やハーブなどをふんだんに使ったビールや、最近ではラガーや樽熟成のバレルエイジスタイルにも力を入れています。