コレクション: ヨロッコビール

箕面ビールとのコラボセゾン。 箕面ビールの桃ヴァイツェンで使用されている桃の農家さんのすももを使ったセゾン。 すももの酸味と果実味を存分に感じながらも、酵母によるトロピカルなフレーバーと、モルト...

ベルギーの偉大なトラピストビールをオマージュしたブレットセゾン。瓶詰時に添加したブレタノマイセス(野生酵母)の活動により、今後も味わいは変化し、残糖分はさらに切れ、ファンキーな香りが乗っていきま...

毎年夏にリリースしているハイビスカスを使ったセゾンです。ハイビスカスからの淡いピンク色が何とも可憐なこちらのビール。冬の間に地元で収穫した柚子果汁も使って、酸味を重ねてあります。また、三浦半島で...