コレクション: Il Cancelliere

イタリア／カンパーニャ品種：アリアーニコ標高450～550mにある樹齢約15年のアリアーニコを収穫し除梗後、温度管理せず15日間のマセレーションとアルコール醗酵を行い、空気圧式プレスで圧搾。ステ...