コレクション: Jerome Lambert

11日間のマセラシオン。ファイバータンクで発酵と熟成。ルビー色。熟した野苺やザクロ、グレナデンなどやや充実感と酸のある赤い果実の香りに、白胡椒やカルダモンの爽やかなスパイス香、お香やドライフラワ...

ル・ズードフリュイと同じ区画の葡萄を使用。2022年は収穫量が多かったため、マセラシオンの期間を変えて軽い抽出のワインを醸造しました。5日間のマセラシオン。ファイバータンクで発酵と熟成。やや淡い...