コレクション: Mas Coutelou

品種／シラー60%、グルナッシュ30%、ムールヴェードル10%全て除梗してシラーを16日間、グルナッシュとムールヴェードルは12日間マセラシオン。プレス後にブレンドして、コンクリートタンクで10...

フランス／ラングドック品種／アラモン、サンソー、グルナッシュ、クレレット除梗して12日間マセラシオン。コンクリートタンクで6ヶ月間の発酵と熟成。やや淡い赤色。熟したブルーベリーやブラックベリー、...

フランス／ラングドック品種／シラー、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル、サンソーソレラシステム、600Lの樽に約10%〜15%を占める割合でその年のワインが継ぎ足されています。（01、0...

品種／テレノワール、ブラン、カリニャン・カステット、モラステル、リヴェイオン・グリなど約10種以上全て除梗して14日間マセラシオン。コンクリートタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。仄かにオレンジがか...

除梗して5日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を開始させて、終了直前に卵型のコンクリートタンクに移して7ヶ月間の熟成。オレンジがかった黄金色。ヌメロ・アンに比べると華やかな香りはやや控えめな...

除梗して2週間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を開始させて、終了直前に卵型のコンクリートタンクに移して7ヶ月間の熟成。オレンジがかった黄金色。黄桃や黄プラム、ミラベルなどの果実に、金木犀など...