杉錦　エドノアキザケ R7BY 1800ml

酸と程よい甘さが食欲の秋を彩る酒質。日本酒度は-5.0 と通常の酒ならば甘め。しかしクエン酸がある事で、べたべたするような感触はなく、旬のさんまの油を爽快な酸味でさっと洗い流します。冷やしても燗酒でも楽しめますが、おすすめは燗冷まし。疲れた体に甘さと酸味が染み渡ります。 

使用米：出羽の里(78%)、令和誉富士(22%)
精米歩合：70%
アルコール分：15度
酵母無添加：協会28号
日本酒度：-5
酸度：2.2