辨天娘　純米わかさ R3BY

除草剤や農薬、化学肥料を使用せずに自社栽培したお米を使用。お酒にすると味わいは力強く、余韻も長いため、しっかり加水したほうが良いと判断し、12度まで度数を下げています。新規就農など大規模な農業機械を持たない人でも小さな面積の田んぼを手をかけて管理すれば成り立つのではないか、価値の高いお米を蔵が高くで買い取り、価値の高い商品として販売すれば、守れる田んぼが少しでも増えるのではないかという希望を込めた商品です。

・原材米：若桜町産強力 100%使用
・酒米生産者：自社栽培米（若桜町赤松産）
・精米歩合：80%
・日本酒度：+16
・アルコール分：12度
・R3BY 21番娘