Alexandre Jouveaux　O19 2019

フランス／ブルゴーニュ
シャルドネ

黄金色。りんごの蜜やコンフィチュール、タルトタタンなど凝縮感のある果実香に、ビターカラメルやメープルシロップの甘苦さ、蜂蜜、甘草のような印象が加わり、深みのある複雑性に富んだ香りが漂います。口に含むと舌先をピリッと刺激するガスがあたり、まろやかな口あたりで滑らかに広がります。風味の充実感に比べて、張りのある酸が全体をまとめながら飲み心地に軽快感を与えており、控えめな甘さの緻密で豊かな果実味にカラメルなどのほろ苦く芳ばしい風味が溶け込み、コク深くリッチな味わいが口中を満たします。後半にかけてドライハーブのニュアンスが重なっていき、更に複雑で奥行きのある印象が増し、余韻に長く続きます。ゆっくりと時間をかけて楽しめるような落ち着きのある充実した味わいです。(インポーター資料より)