Anze　Josef 2021

イタリア／フリウリ
品種：リボッラ ジャッラ 70%、フリウラーノ 20％、シャルドネ 10％

樹齢40～50年の古樹が残る畑の3つの白ブドウを、そのままのセパージュで醸造を行ったヨーゼフ。ワインの名は、この偉大なる畑を維持してきたオーナーに敬意を表して。ワインのベース、骨格を形成するリボッラ ジャッラ。果皮のタンニンや酸、ワインを肉付けするシャルドネ、そして華やかさやエレガントさ、バランスを生み出すフリウラーノ。ヨーゼフが50年前から造り続けてきた、「土地のワイン」としてのイメージを残しつつも、アンジェとして強烈に練り込まれ、独自に表現したブルダの土地。リボッラ ジャッラとシャルドネは収穫を合わせて一緒に収穫＆醗酵。時期が合わなかったフリウラーノのみ別にし、醗酵が終わってからアッサンブラージュ。木樽で24カ月の熟成を行ったワイン。他の3つのワインがそれぞれバランスを取り合う、屋台骨となるリボッラとシャルドネに、フリウラーノの香り、アロマティックさが加わり、レブーラとは違ったサイズ感、ふくよかさを感じる素晴らしい味わいです。(インポーター資料より)

ワイナリーについて
スロヴェニア西端、イタリアと国境を隔てるブルダ、その中心部に位置するビリャーナの町。イタリア側のゴリツィアやコルモンス、オスラヴィアまで車で10～20分と近く、国は違うものの同じ土壌を持つ「Collioコッリオ」であり、国は違っても同じ土地個性、ポテンシャルを持っている地域。まだ30代という若さにもかかわらず、揺るぎのないフィロソフィと、それを実現するための途方もない畑での仕事を、さも当たり前のようにやってのけ、モストがまるでハチミツのように粘性を持つほど凝縮したブドウから、果皮・種子すべてを表現した醸造。(インポーター資料より)