Arianna Occhipinti　Cappero Ibleo ※

イブレオ山麓に自生する野生のケッパー(フウチョウボクの花のつぼみ)をトラーパニ産の海塩で漬けたものです。極少量の塩で仕上げられているため、そのまま料理に使え、何とも言えない旨味と塩味で味の決め手になります。是非お試しください。