Drie Fonteinen　Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston Vintage 2020

ドリー・フォンテイヌ醸造所で醸造されたランビックのみを使用したブレンドしたグースです。人工の原料は一切使わず、本格的、そして自然発酵によって造られるこのグースは、時に少し頑固なところもありますが、常にエレガントで洗練され、個性豊か。アルマンとガストンのキャラクターを見事に表現しています。香りは生き生きとしたシトラスや青リンゴのニュアンスが広がり、ほのかな熟成香やオークの繊細な香りと重なります。味わいは、弾けるような酸味と、落ち着きのある上品な酸味が、やさしいモルトの甘みやハチミツのほのかなニュアンスと調和。発泡感があり、爽やかでドライな口当たりのキュベ・アルマン＆ガストンは、ドリー・フォンテイヌ醸造所のピュアな情熱を完璧に表現し、自然発酵の芸術性と複雑さを一瓶に閉じ込めています。