Christian Binner　Pinot Noir 2023

アルザスのコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行う。醸造に関しては無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。収穫も手で行う為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っています。Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたワインです。