Giuseppe Amato　AIME' BIANCO 2024

品種：コルテーゼ、シュナンブラン

ワイン名のエメ（aime）はフランス語の“愛する”という動詞の過去分詞で、イタリア語だとアマート（Amato）となり、ジュゼッペの姓に。ヴァルディソーレと別名義でつくるのに、同じような醸造アプローチではつまらないと考え、白に関してはダイレクトプレスのモストで造っています（ヴァルディソーレの白は皮ごと！）。ステンレスタンクで醗酵＆熟成。(インポーター資料より)