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La Fontude Jour de Fete 2020

La Fontude Jour de Fete 2020

フランス/ラングドック
テレブレ

薄濁りのやや淡い黄色。黄色の和柑橘を皮ごとギュッと搾ったようなイメージを抱く香りに、熟した黄プラムや桃などの香り高い果実の香り、レモンバーベナや若草など爽やかな様子が加わります。僅かに舌先をかすめるガスが感じられ若々しい印象で、果肉感のあるプラムや桃などのジューシーな果汁を想わせる果実味に、黄柑橘のような爽快感のあるキリッとした酸や旨味が解け、伸びやかに広がります。アフターに緑茶や柑橘ピールを想わせるほろ苦さ、仄かな塩味が残り味わいに引き締まった印象を与えています。

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