La Calabretta　Rosato 2025

シチリア東部最大の都市カターニャから北に70km、地中海最大の活火山であるエトナ山(標高3326m)の北側、標高800mの人口1万人の小さな街ランダッツォにあるカラブレッタ。1900年から4世代に渡りワインを造り続けるカラブレッタ家、その伝統を受け継ぐ現当主マッシモ・カラブレッタとその息子マッシミリアーノは1997年より自家ボトリングを始めました。ボトリングを始めた頃は赤1種類、ロゼ1種類だった種類も今では12アイテムになり、元々持っていたヴィーニェ ヴェッキエ(カルデッラーラ)に加え、ノンナ コンチェッタ(ポルカリア)、リトルエー(フェウド ディメッツォ)、コントラーダ デイ チェンテナーリ(ソリッキアータ)とエトナ山の様々なテロワール、ミクロクリマの違いをワインの中で表現しています。現在は樹齢100年以上の古樹がある場所を含み、12.5ヘクタールの畑にて、ブドウを収穫、出来るだけシンプルに醸造、伝統的な大樽での長期熟成をメインにワインを生産しています。