Les Barbatruks　Barbaragood 2021

フランス／ジュラ
品種：シラー

ルビー色。熟したブラックベリーやカシス、グレナデン、さくらんぼのコンポートなどのやや充実した果実の香りに、赤い果実の果汁を想わせる瑞々しい印象、紫の花々の華やかさが混ざり合います。加えて僅かながらビターカカオのほろ苦さを想わせる香りが感じられ、明るく若々しい果実の中に落ち着いた雰囲気を与えています。口に含むと新鮮なブルーベリーやフランボワーズなどの張りのある酸が感じられ、凛々しさや溌剌とした印象を感じさせながら伸びやかに口中へと誘います。ミディアムライトな軽快感のある飲み心地で、赤い果実のジュースに漬け込まれた黒系果実を想わせる果実味が広がります。小気味良い酸が果実味を支え、しっかりと輪郭を作りブレがなく、ほんのりと甘やかな果実の風味にコリアンダーやカルダモン、ピンクグレープフルーツなどスパイスや柑橘の清涼感、ほろ苦いニュアンスが抑揚を与えています。