Marc Tempé　Gewurztraminer Mambourg 2020

特級畑マンブールはアルザス平野で最も突き出た、シゴルサイム村を一望できる丘の真南向きの畑でGCシュロスベルグの並びです。ゆっくりプレス後デブルバージュし、フードルで発酵・熟成しました。輝きのあるグリーンイエロー色、とろりとした粘性、トロピカルフルーツやライチ、マンゴーのアロマ、とろっとした口あたりに中程度の酸味とたっぷりの甘み、余韻の長いエレガントな味わいです。