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仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒

仁井田本家 にいだしぜんしゅ 生酛 純米原酒

にいだしぜんしゅは甘みのあるお酒ですが、ベタつかない甘み。
甘みと言っても、フルーティなタイプではなくとろりとした蜜のようなお米の甘さです。
生酛造りによる酸も特徴的。温めると輪郭がハッキリでて、口の中に酸味がパーっと広がりお燗がオススメ。
純米原酒はボリュームがあるので味が濃いものでも負けません。

原材米:米(国産米100%) 米麹(国産米)
自然栽培米 表示義務のない加工助剤・酵素剤等も不使用
アルコール度数:16.5度
精米歩合:80%
酵母:蔵つき酵母
製造者:福島県郡山市 仁井田本家

にいだしぜんしゅは、とろりとした蜜のような甘みとふくよかな旨味を持つ甘口の日本酒です。
こちらの純米原酒はふっくら濃醇な味わいで、熟成した旨味と甘みをたっぷりと楽しんでいただける飲みごたえのあるお酒です。

容量
通常価格 ¥1,650
通常価格 セール価格 ¥1,650
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
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有限会社 仁井田本家

福島県郡山市田村町で、自然酒造りを行う酒蔵です。
農薬や化学肥料を一切使わない自然米100%、
醸造アルコールや、表示義務のない酵素剤なども使用しない100%純米造り。
自社田(約6ha)と契約栽培の自然米で酒を造っています。
田村の木で木桶(福屋酒店でも取り扱いのある小豆島ヤマロク醤油さんで木桶を作られています)をつくり、田村の米で、田村の水で、田村の菌で酒造りを行っています。
100年先まで田んぼを守り、木桶から電気までも山の資源を使った自給自足を目指している酒蔵。
酒蔵で働く方々は、米造りから酒造りまで一貫して行っています。