SONGBIRD BEER　Koelemmer

毎冬に仕込む自然発酵の小麦ビールです。空気中の酵母が一晩の間に液体の表面に付きゆっくりと発酵が始まります。仕込みは2023年2月、ボトリングは2024年1月に行いました。香りや風味、口あたり、酸味を楽しんで下さい。