寺田本家　醍醐のしずく

菩提もと仕込みといわれる空中の天然乳酸と野生酵母を採り込んだ、そやしという水をもとにして仕込んだ酒造りの原点と言えるお酒。 割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰め。仕込み時期に よって味の異なる甘酸っぱいお酒です。
・原材米：米（国産米100%）　米麹（国産米） ・精米歩合：90% ・製造者：千葉県香取郡神崎町　寺田本家