Tom Shobbrook　Chardonnay 2022

オーストラリア／バロッサ ヴァレー
シャルドネ

一番最初に収穫するのがこのシャルドネで、収穫時期は1月下旬から2月上旬ごろ。一部のブドウはジャッロという別ワインにも使用している。除梗することなくダイレクトプレス、ステンレスタンクでの醗酵＆熟成。