Tom Shobbrook　Riesling 2022

オーストラリア／バロッサ ヴァレー
リースリング

トムが愛してやまない品種、リースリングで造るワイン。トム曰く、ブドウの植わる場所を、容易に表現することができる品種との事。強靭な酸を持ち合わせているので、収穫時期もできるだけ引っ張るようにしている。