コレクション: Conti

イタリア／ピエモンテ品種／スパンナ(ネッビオーロ) ワイナリーについて(インポーター資料より)先代の父エルマンノが1963年にブドウ樹を植えることからワイナリーとしての活動を開始し、ボーカの特徴...

イタリア／ピエモンテ品種／スパンナ(ネッビオーロ)主体、ヴェスポリーナ、ウーヴァ ラーラ、クロアティーナ、バルベーラ 彼女たちが植えた樹齢の若いマッジョリーナの区画のスパンナ(＝ネッビオーロ約...

イタリア／ピエモンテ品種／スパンナ(ネッビオーロ) ９月下旬～１０月上旬に収穫し、１日１回ポンピングしながら約２週間のマセレーション（オリージニよりも若干長い）と野生酵母のみでのアルコール醗酵を...