コレクション: Sarnin Berrux

フランス／ブルゴーニュピノノワール粘土石灰土壌で育つ樹齢40年のピノノワールを全房で醸しプレス、ピジャージュとルモンタージュを施しながらトロンコニック樽で発酵、古樽で熟成し、サンスフルで瓶詰めし...

フランス／ブルゴーニュピノノワール、ガメイ（手摘み／平均70年）粘土石灰土壌で育つ樹齢70年のピノノワールとガメイをトロンコニック樽でピジャージュ・ルモンタージュを施しながら発酵、古樽で熟成し、...

フランス／ブルゴーニュピノノワール、ガメイ（手摘み／平均70年）紫ガーネット色、ラズベリーやレッドチェリー、木材、野生的なアロマを感じます。甘みを感じるアタック、果実のエッセンス感がよく心地の良...