玉櫻　ひやおろし 純米吟醸原酒 R6BY

春に火当てしたお酒をシリコンチューブで一本一本手詰めした後、ひと夏、蔵内常温で瓶貯蔵。原酒のため、とても密度の高いお酒です。食事の中に抑揚をつけるのに向いており、少量ずつゆっくりと味わっていただければと思います。

原料米：五百万石98%、山田錦2％
精米歩合：60%
アルコール分：18度
日本酒度：+10.0
酸度：2.3
酵母：701号