白隠正宗　中伊豆産山田錦純米酒

天城で作られた山田錦を使用。晩稲品種を山間部で栽培できるのは伊豆の温暖な気候のおかげのようです。シルキーな口当たりはそのままに、酸が程よくあり、今までになくすっきりしています。ゆっくりと温めた、ぬる燗は米の甘さが引き立ち絶品です。

使用米：山田錦
精米歩合：65%
アルコール：15度