日置桜　純米ひやおろし 山装ふ

常緑樹が残りつつ山々が次第に色づく様に、フレッシュさと落ち着いた旨味が調和しているようです。

・原材米：強力（生産者 数馬豊）
・精米歩合：70%
・使用酵母：協会7号
・日本酒度：+9.4
・酸度：2.2
・R3BY