Christian Binner　Elsassisch is Bombisch Rose 22/23

フランス／アルザス

ゲヴュルツトラミネール

品種／ゲヴュルツトラミネール60%、ピノグリ30%、リースリング10%

近隣の友人4生産者が7区画の石灰土壌で育てたブドウをクリスチャン達が収穫し醸造したキュヴェでゲヴュルツトラミネール60％、ピノグリ30％、リースリング10％を22年は6 ヶ月、23年は8日間醸しセメントタンクで発酵・熟成したシローズの弟分です。ブラッドオレンジ色の外観、マンダリンのアロマ、しっかりとしたタンニンは酸味とのバランスで濃く感じるアタックで、複雑味のある仕上がりです。

容量 750ml

¥4,840

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Christian Binnerについて

ワイナリーについて
アルザスのコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行う。醸造に関しては無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用していません。収穫も手で行う為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っています。Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたワインです。(インポーター資料より)

Christian Binner Elsassisch is Bombisch Rose 22/23