Jean Yves Peron　i Vicini Cortese 2022

フランス／サヴォア
品種：コルテーゼ

粘土石灰質土壌。マセラシオンカルボニック14日間。3400Lのフードルで12ヶ月の発酵と熟成。
やや濃い黄色。白茶やダージリンの上質な茶葉を想わせる香りに、ミルクティー、沈丁花やジャスミンなどの白い花、柑橘の清涼感が重なり、ほどよくアロマティックで春めいた印象を受けます。柔らかく滑らかなテクスチャーながら、透明感のある清らかな飲み心地で、伸びやかな酸とともに口中へと沁み渡ります。少しミルキーなまろやかさと茶葉のような旨みが溶け込む優しい果実味に、かぐわしい花々の華やかさやウッディムスクの落ち着きのある印象が調和し、大きく膨らみます。アフターにかけて、フレッシュハーブやライムを軽く搾ったような清涼感がアクセントとなり、スッキリとした後味が続きます。(インポーター資料より)