杉錦　山廃秋あがり

山廃造りで静岡県令和誉富士を使用。
秋上がりはたんぱく質の少ない酒米を利用しているため、アミノ酸度が低く、
落ち着いた香りの中に華やかさを感じる、味わいのまるさが印象的なお酒です。

推奨：ぬる燗～熱燗

造り：山廃
使用米：静岡県産令和誉富士100%
原材料名：米・米麹
精米歩合：70%
アルコール分：15度以上16度未満
日本酒度：+8
酸度：1.9
アミノ酸：1.5
使用酵母：協会701号
BY：2024