日置桜　純米しぼりたて生原酒 山眠る R6BY

仕込み第一号の純米生原酒。穏やかな香りと甘み、生原酒の芳醇さとアルコール感をともなった力強さにじわっと広がる旨味。熟成前ならではの、酒本来の味やポテンシャルをパーツで捉えることができる。

原料米：玉栄（生産者 白川大介）
精米歩合：70％
アルコール分：19.9度
仕込水：井戸水（深井戸100ｍ）
使用酵母：協会7号
日本酒度：+15
酸度：2.3
アミノ酸度：2.1