Julien Prével　Le Chant de Tyr 22

フランス／ロワール
コー 100％ （手摘み／平均50年）

キュヴェ名は区画名champ de tir(射撃場)とchant de Tire(Tireの歌)をかけました。樹齢50年のコーを全房で醸し後プレスし発酵、古樽で熟成しサンスフルで仕上げました。紫色調のガーネット、ブラックチェリーやプラム、若葉、ミントのアロマを感じます。上品に拡がるアタック、冷涼で心地の良い酸味、味わいのバランスもよくエキス感がアフターに感じられます。(インポーター資料より)