コレクション: ワイン

ドイツ／ラインヘッセン品種： ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ17年、18年、19年の発酵・熟成したシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエをアッサンブラージュしティラージュ、瓶内二次発酵後デゴ...

フランス／ルーション地方品種： グルナッシュグリ、グルナッシュ、グルナッシュブランアパックスは、コーパス言語学で”オンリーワン”を意味します。全房のグルナッシュ3品種を15日間醸し後プレス、80...

フランス／ルーション地方品種： カリニャン100%トスカーナではアンフォラ=オルチョ、この区画だけ収穫以外で一部機械使用の為、ジュダ=背信とかけてます。全房でプレス機を使用せず木製開放桶で醸し後...

フランス／ルーション地方品種： カリニャン50%、グルナッシュ50%地中海の影響を受けて乾燥した低地のシスト土壌に植わるカリニャンとグルナッシュを除梗せずに3〜5日間醸し後、木製の古式圧搾機でプ...

イタリア／エミリア ロマーニャ ソーヴィニヨンブラン ワイナリーについて(インポーター資料より) パルマから南に20km、ランギラーノ郊外にあるカミッロ　ドナーティは、祖父オルランドが193...

産地：イタリア／サルデーニャ品種：ジロ、モスカートジロとモスカートで造る、アルコール度数ほぼ17％のワイン。ワイナリー紹介 当主 Gianfranco Manca / ジャンフランコ マンカ。大...

産地：イタリア／サルデーニャ品種：バルベーラ、モンテプルチャーノ、ネーラ ディ マンダス、その他品種セッリ村にある東向き斜面のシスト土壌の区画、オンナで獲れたバルベーラ、モンテプルチャーノ、ネー...

産地：イタリア／サルデーニャ品種：モニカ、カリニャーノピシーナ カデッドゥとその他様々な区画のモニカ＆カリニャーノで造るワイン。ワイナリー紹介 当主 Gianfranco Manca / ジャン...

産地：イタリア／サルデーニャ様々なキュヴェのプレスワインをブレンドしたもの。 ワイナリー紹介 当主 Gianfranco Manca / ジャンフランコ マンカ。大地、人、その他の生命に対して最...

産地：イタリア／サルデーニャ品種：モニカ、ティンティッル、ボヴァーレタンカサリーナとカナーリ スクリオスという2区画で獲れたモニカ、ティンティッル、ボヴァーレの混醸。 ワイナリー紹介 当主 Gi...

イタリア／ウンブリアトレッビアーノ スポレティーノジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワイン。 ワイナリーについて(インポーター...

イタリア／ウンブリアトレッビアーノ スポレティーノジャンピエロがトレーヴィ郊外に借りた高樹齢のトレッビアーノ スポレティーノを約1か月間皮ごと醗酵させたワイン。ワイナリーについて(インポーター...

イタリア／ウンブリアトレッビアーノ スポレティーノ土着品種である樹齢40年ほどのトレッビアーノ スポレティーノを使用し、伝統的な手法で醸造したワイン。収穫後、手作業で選別し大半のブドウは除梗、軽...

イタリア／ウンブリア シャルドネ、ガルガーネガ、グレケット、マルヴァジーア、ソーヴィニヨン・ブラン ５種のブドウを20%それぞれ20%ずつ、3週間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵＆熟成...

フランス／ボージョレ品種：ガメイ仄かにオレンジがかった淡い赤色。クランベリーや苺、フランボワーズ、赤すぐり、小梅などの赤い果実の香りに、生花のバラ、ドライフラワー、赤紫蘇、枯葉など華やかさや複雑...

イタリア／ロンバルディア州品種：ネッビオーロ14世紀にデピーロ家が所有していたグルメッロ城がその名前の由来となります。サッセッラ地区よりも全体的にソフトな印象のあるワインができ、長期熟成のポテン...

フランス／ジュラ品種：ガメイ90%、シラー10%薄濁りのやや淡い赤色。熟した赤いプラムやグアバ、苺のコンフィチュール、さくらんぼのコンポート、グレナデンなど赤い果実の甘やかな香りが漂い、加えて赤...

フランス／ジュラ品種：シラー ルビー色。熟したブラックベリーやカシス、グレナデン、さくらんぼのコンポートなどのやや充実した果実の香りに、赤い果実の果汁を想わせる瑞々しい印象、紫の花々の華やかさ...

フランス／アルザスリースリングやや濃いゴールドイエロー。濃いめで、甘く華やかなハチミツや白い花のフローラルな香り果実の甘さが心地よく、クリーミーでまったりとしたジューシーな果実味が豊かです。ワイ...

フランス／ロワール品種：ソーヴィニョン・ブラン60%、ムニュ・ピノ40%ダイレクトプレス。70%はコンクリートタンク、30%をジャーで10ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰め前にブレンド。中程度の黄色。り...

イタリア／ロンバルディア州 クロアティーナ､ウーヴァラーラ､バルベーラ ワイナリーについて ロンバルディア州パヴィアの南にあるブローニという町の､古い家系であるマーガ家によって営まれるワイナリー...

オーストリア／ヴァインフィアテル品種：リースリングソダリスとはオーストリア語で伴侶や友達という意味でミヒャエルの畑を手伝う馬の事を指しています。2018年は温暖で乾燥した年で10月下旬に収穫した...

品種：マルヴァジーア ディ カンディア30％、ランブルスコ マエストリ、ランブルスコ サラミーノ、ランブルスコ マラーニ、樹齢20～40年。 収穫後、白ブドウは果皮と共に10日程度、黒ブドウは2...

  品種：グルナッシュ45%、カリニャン45%、シラー10%ルビー色。抜栓時は僅かに還元的なニュアンスが感じられるものの、スワイングでほどなく解消されます。赤いベリーソースや赤・黒系のドライフル...

フランス／ロワール品種：グロロー僅かにくすみのあるやや淡い赤色。熟したブラックベリーやブルーベリーなど黒系果実に、グレナデンを想わせるやや充実感のある赤い果実、スミレのような紫の花の華やかさ、黒...

スペイン／ガリシア品種：メレンサオ淡く透明感のある淡いガーネット色、クランベリーや ラズベリーのフレッシュ香、石やヨード香、上品なアタックに心地の良い酸味が全体的にまろやかさを出していて、綺麗に...

スペイン／ガリシア品種：ドニャブランカグリーンイエロー色、レモンジャムやアプリコット、黄桃の香り、拡がりとボリュームのあるアタックに複雑味のあるスモーク香とオレンジピールのほろ苦さ、長く残る余韻...

フランス／シャンパーニュ品種：アルバンヌ、シャルドネ、プチメスリエ、ピノグリ、ピノブラン、ピノノワール、ピノムニエヴェルジー村の特級畑の区画レフェルヴァンで育つ地場品種7品種をプレスし木樽で発...

フランス／シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ5%仄かにピンクがかったシャンパンゴールド。新鮮なりんごや和柑橘、さくらんぼ、フランボワーズなどの果実香に、ナッ...

フランス／シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ5%仄かにピンクがかったシャンパンゴールド。新鮮なりんごや硬めの洋梨、和柑橘、フランボワーズなどを想わせる果実香...

スペイン／カディアール品種：シラー11世紀ペルシャの数学者・天文学者・詩人であるオマル ハイヤームの詩集のタイトルで、ワインを愛したハイヤームに捧げるべく、この名前にしたそう。

フランス／アルザス 品種：リースリングアルザスのグランクリュであるプェルシックベルグ、「鳥の歌」を意味する区画ル シャン デ ゾワゾーで穫れるリースリングを使用。 ワイナリーについて(インポータ...

フランス／アルザス 品種：ゲヴュルツトラミネールグランクリュであるプェルシックベルグのゲヴュルツトラミネールを仕込んだワインで、際立ったテンションを持ち合わせている。 ワイナリーについて(イン...

ドイツ／フランケン品種：シルヴァーナー 100%(手摘み/ 60年)シュタイガ―ヴァルド地区のCasteller Kirchbergの頭文字をキュヴェ名に冠しました。シルヴァーナーを8月下旬に収...

品種：ムニュピノ60%、メリエ・サン・フランソワ25%、シュナンブラン5%グリーンイエローの色調、洋梨やカリン、若葉、ミント、火打石が香ります。豊かなエキス感に柑橘の酸が綺麗に調和し穏やかな味わ...

イタリア／リグーリアロッセーゼロッセーゼの起源は定かではないが、紀元前7世紀頃にギリシャから渡来したという説があるほど、この地域で古くから栽培されてきたと考えられている。ドルチェアックアを初めと...