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程よい熟成感と旨味を感じ、酸が輪郭付ける辛口な一本です。 ぜひお燗で飲んでください。 ・原材米：玉栄100% ・精米歩合：75% ・日本酒度：+20

程よい熟成感と旨味を感じ、酸が輪郭付ける辛口な一本です。 ぜひお燗で飲んでください。 ・原材米：玉栄100% ・精米歩合：70% ・日本酒度：+18R1BY

単体でも楽しめる甘口のにごり酒とは違い、燗をつけ、料理と合わせて飲んでいただくことで、真価を発揮するお酒です。スパイスの効いた料理や、オイリーな料理との相性が良い傾向があります。ぜひお試しくだ...

単体でも楽しめる甘口のにごり酒とは違い、燗をつけ、料理と合わせて飲んでいただくことで、真価を発揮するお酒です。スパイスの効いた料理や、オイリーな料理との相性が良い傾向があります。ぜひお試しくだ...

除草剤や農薬、化学肥料を使用せずに自社栽培したお米を使用。お酒にすると味わいは力強く、余韻も長いため、しっかり加水したほうが良いと判断し、12度まで度数を下げています。新規就農など大規模な農業機...

・原材米：自社栽培 五百万星 ・精米歩合：75%・日本酒度：+19・R5BY 

・原材米：自社栽培 五百万石100%使用 ・精米歩合：75% ・日本酒度：+18 ・アルコール分：15度以上16度未満 ・R1BY 3番娘

・原材米：若桜町産玉栄 ・精米歩合：55% ・日本酒度：+9 ・アルコール分：15度以上16度未満

・原材米：若桜町産山田錦 100%使用 ・酒米生産者：(株)山田農園（若桜町神直産） ・精米歩合：80% ・日本酒度：+11 ・アルコール分：15度以上16度未満 お燗をして食中酒としてお楽しみ...

・原材米：若桜町産山田錦 100%使用 ・酒米生産者：(株)山田農園（若桜町神直産） ・精米歩合：80% ・日本酒度：+6 ・アルコール分：15度以上16度未満 お燗をして食中酒としてお楽しみく...

しっかりとした酸と熟成感のバランスが良く、後味を引き締めてくれる辛さがあります。 ぜひお燗で飲んでください。・原材米：米（強力100%） ・精米歩合：75% ・日本酒度：+3 ・酒米生産者：中島...

しっかりとした酸と熟成感のバランスが良く、後味を引き締めてくれる辛さがあります。 ぜひお燗で飲んでください。 ・原材米：米（強力）・米麹 ・精米歩合：75%・R1BY

しっかりとした酸と熟成感のバランスが良く、後味を引き締めてくれる辛さがあります。 ぜひお燗で飲んでください。 ・原材米：米（強力）・米麹 ・精米歩合：75%・R2BY

・原材米：若桜町産 玉栄 ・酒米生産者：法人糸白見 ・精米歩合：75% ・日本酒度：+13 ・アルコール分：15度以上16度未満 お燗をして食中酒としてお楽しみください。 ◎上燗（50℃）◎熱燗...

しっかりとした熟成感と米の甘み、キレの良い酸があります。 ぜひお燗で飲んでください。・原材米：若桜町産 玉栄100% ・精米歩合：75% ・日本酒度：+14 ・酒米生産者：法人糸白見（若桜町糸白...

しっかりとした熟成感と米の甘み、キレの良い酸があります。 ぜひお燗で飲んでください。・原材米：若桜町産 玉栄100% ・精米歩合：75% ・日本酒度：+16

・原材米：米（強力100%）・米麹 ・精米歩合：70% ・日本酒度：+17 ・酒米生産者：山本敬二（若狭町赤松産） ・アルコール分　15度以上16度未満 ・R1BY　4番娘

・原材米：米（強力100%）・米麹 ・精米歩合：75% ・日本酒度：+17 ・酒米生産者：山本敬二（若狭町赤松産） ・アルコール分　15度以上16度未満 ・R5BY　3番娘

契約農家さんから、三等級以下の米も買い取って青ラベルにしている辨天娘さん。 良い米（タンパク量など）が取れればそれだけ農家さんに還元される仕組みづくりをされています。農家さんと酒蔵との関係性を大...

使用米：越前町産五百万石精米歩合：60%日本酒度：+4.0酸度：1.6アルコール分：15度使用酵母：7号酵母

使用米：越前町産五百万石精米歩合：50%日本酒度：+3.5酸度：1.8アルコール分：15度

低精白80%磨きの雄町を酵母無添加で醸した数量限定酒。鳴海の中ではアルコール度数高め。芳醇な飲み口をお楽しみください。原料米：岡山県産雄町100% アルコール分：18度 精米歩合：80%