コイクマ　近所の農家さん編 生酛生原酒 R4BY

20番熊
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米：福島県白河産米100%使用
アルコール分：18度
精米歩合：90%
生酛無濾過生原酒

コイクマより
レモングラスのような風味、口いっぱいに広がる食欲を掻き立てられる酸、若い米焼酎に通ずる油の風味など、様々な味わいを感じます。少し青臭いのは7号酵母系生酒ならではの個性です。一緒に楽しむ料理によって化けるお酒です。